Monosodium Phosphate Cas.No:7558-80-7/Textile phụ trợ

Công thức phân tử ： Nah ₂ PO ₄
Trọng lượng phân tử : 156.01
CAS số: 7758-80-7
Einecs số: 231-449-2

Tính cách

Ngoại hình: tinh thể hạt trắng
Mật độ: 1.915
Điểm nóng chảy: 57,40; Hòa tan trong nước; Không được giải quyết trong dung môi hữu cơ

Monosodium phosphate (NAH2PO4) là một chất đệm thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm thực phẩm, dược phẩm và nông nghiệp. Đó là một loại muối có độ hòa tan cao trong nước và có độ pH khoảng 4,5 đến 5,5.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, monosodium phosphate được sử dụng làm phụ gia thực phẩm để điều chỉnh độ axit và độ pH của thực phẩm chế biến. Nó thường được sử dụng trong các loại thịt đóng hộp và chế biến, các sản phẩm sữa và đồ nướng. Nó cũng được sử dụng như một tác nhân men trong bột nở và làm chất ổn định trong các sản phẩm phô mai.

Trong ngành công nghiệp dược phẩm, monosodium phosphate được sử dụng như một chất đệm trong các loại thuốc khác nhau, bao gồm thuốc kháng axit và thuốc nhuận tràng. Nó giúp duy trì độ pH của thuốc, đảm bảo tính ổn định và hiệu quả của nó.

Trong nông nghiệp, monosodium phosphate được sử dụng làm phân bón để cung cấp cho thực vật các chất dinh dưỡng thiết yếu như phốt pho và kali. Nó cũng được sử dụng để điều chỉnh độ pH của đất và cải thiện chất lượng của nó.

Nhìn chung, monosodium phosphate là một chất đệm đa năng đóng vai trò quan trọng trong các ngành công nghiệp khác nhau. Khả năng điều chỉnh độ pH và độ axit làm cho nó trở thành một thành phần thiết yếu trong nhiều sản phẩm.